【材料　４人分】				【作り方】
		金時豆・・・２５０g(1/2カップ)
							１，金時豆はもどして、柔らかく煮て、フードプロセッサー
		生クリーム・・・２００ml					で細かくしておく。
		グラニュー糖・・・大さじ４					２，生クリームにグラニュー糖を加え、角が立つ位に泡立
		タルトケース(市販のもの)・・・４個					てておく。
		サワーチェリー・・・３２個					３，{１}の豆と{２}のクリームを合わせる。
		ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷ(又はｶｽﾃﾗ）・・・５０g					４，タルトケースに薄くスライスしたスポンジケーキを敷き
							サワーチェリーを８個ずつのせる。
							５，絞り袋に星の口金をつけ{４}のクリームを入れ{５}のタ
							ルトに渦巻き状に絞る。