【材料　４人分】				【作り方】
		青豌豆(乾燥)・・・１５０g(１カップ)
						１，青豌豆は水に一晩つけ、柔らかく煮る。にんじんは型抜きしてゆで
		じゃがいも・・・１００g(約１個)				ておく。
		バター・・・３０g				２，じゃがいもは皮をむいてさいの目に切ってから、水にさらしておく。
		生クリーム・・・大さじ１				３，鍋に水を入れ、沸騰したらスープの素を溶かし、水気をきったじゃ
		にんじん・・・適量				がいもを加え、柔らかくなるまで煮てあら熱をとる。
		スープの素(固形スープ)・・・１個				４，ミキサーに豆と{３｝を入れピューレ状にし、鍋に戻して火にかける。
		塩・・・適量				塩で味を整え、沸騰したら火を止めてバターを加え、よく溶かす。
		水・・・６００ml				５，器に盛り、生クリーム、にんじんを飾る。