【材料　４人分】				【作り方】
		あずき・・・９０g(1/2カップ)
							１，あずきは、よく洗っておく。
		米(うるち米)・・・３カップ					２，干ししいたけはもどしてせん切りに、こんにゃくは水からゆでて細切
		昆布・・・１０cmの長さ					りに。ごぼうはささがきにして酢水にさらした後、水気をきっておく。
		干ししいたけ・・・３枚					鶏肉は小さめの角切りにしておく。
		ごぼう(ささがき状で)・・・４０g					３，米は炊く３０分前に洗い、３カップの水と{１}の豆と昆布を共に浸し、
		こんにゃく・・・７５g(1/3枚)					吸水させておく。
		鶏胸肉・・・１００g					４，{３}に{１}{２}と酒、しょうゆ、塩を加え、むらが出ないようにひと混ぜし、
		錦糸卵・・・適量					炊飯器で炊く。
		酒・・・大さじ２					５，蒸らし終わったらよく混ぜ合わせて器に盛り、型抜きした錦糸卵を
		しょうゆ・・・大さじ１					飾る。
		塩・・・小さじ１