【材料 4人分】 【作り方】
大手亡(乾燥)・・・1/2カップ 1,大手亡は、もどして柔らかく煮ておく。
米(とがないでおく)・・・2カップ 2,ハムは1cm角、玉ねぎは5mm角に、さやいんげんは下ゆでしてから
ハム・・・3枚   1cm幅に切る。カニ缶、マッシュルーム缶、コーン缶は、水気を切る
玉ねぎ・・・中1/2個 3,鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、さやいんげんを焦がさないように炒め
さやいんげん・・・4本   そこに米を加えて、透き通るまで炒める。
カニ(缶)・・・100g程度 4,炊飯器に{3}を入れ、溶かしたスープの素を注ぎ、さらに、パプリカ、
マッシュルーム(スライス缶)・・・30g   塩を加え、むらが出ないようにひと混ぜし、ご飯を炊きあげる。
コーン(缶)・・・30g 5,炊きあがったら、{1}と{2}を入れて蒸らす。蒸らし終わったら、混ぜあ
スープの素(固型1個を2カップの湯で溶か   わせてから器に盛る。
        かす)
パプリカ・・・小さじ1/3
塩・・・小さじ1
バター・・・20g